Chia- Müslibowl mit Banane, Mango und Kokos

Zutaten und Geschirr findest du in Riedhart’s Markthalle….

Zutaten für 4 Personen:

Zubereitungszeit: ca. 25 min, quellen der Chiasamen über Nacht

50 g Chiasamen

75 ml Mangosaft

100 ml Kokosmilch, dick

1 Stk Flugmango

1 – 2 Stk Banane

500 g Naturjoghurt

4 EL Fruchtmüsli

1 Pr. Salz, Zucker oder Honig nach Geschmack

Zubereitung:

  1. Den Mangosaft mit der Kokosmilch verrühren und die Chiasamen darin über Nacht quellen lassen.
  2. Tags darauf die gequollenen Chiasamen samt Flüssigkeit mit dem Naturjoghurt verrühren und mit einer Prise Salz und nach Belieben mit Zucker oder Honig abschmecken.
  3. Die Mango und die Banane schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  4. Das Chiajoghurt auf vier Schüsseln verteilen und die Früchte und das Müsli darauf dekorativ anrichten.
  5. Zuletzt noch mit den Kokosraspeln bestreuen und mit einem Minzeblatt garnieren!

GUTEN APPETIT!

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