Gustostück

Dry aged Tomahawk- und T-Bone Steak im Big Green Egg! Schmatz 😊

Da das Tomahawk 800g Gramm hat, erst mit gusseisernem Rost scharf angegrillt für das Muster und danach mit indirekter Hitze langsam fertig gegart….

Das war so lecker dass ich ganz darauf vergaß ein Foto vom tranchierten Fleisch zu machen… 😅

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